كتاب في زراعة أشجار التفاح يغطي الأصناف والأصول، إنشاء البستان، التقليم والتطعيم، الري والتسميد، مكافحة الآفات والأمراض، والقطف والتخزين.
وترفق بالصفحة الوثيقة الأصلية:
- زراعة أشجار التفاح (كتاب)
التفاح من أهم أشجار الفاكهة المعتدلة، ويتطلب مناخاً يوفر عدداً كافياً من ساعات البرودة الشتوية لكسر سكون البراعم وإزهارها بانتظام.
اختيار الصنف والأصل المناسبين للمنطقة يحدد نجاح البستان لعقود، إذ تؤثر هذه الاختيارات في قوة النمو ومقاومة الأمراض وموعد النضج.
التقليم السنوي يوازن بين النمو الخضري والإثمار، ويحافظ على شكل الشجرة بما يسهّل الخدمة والقطف ويحسّن تعرض الثمار للشمس.
مكافحة آفات التفاح (دودة ثمار التفاح، المن، الأمراض الفطرية) تتطلب برنامجاً وقائياً مدروساً لا تدخلاً متأخراً بعد ظهور الإصابة.
يستفيد من هذا الكتاب متربصو تخصص الإنتاج النباتي وزراعة الأشجار المثمرة، والفلاحون العاملون في بساتين التفاح.
هذا الكتاب مرجع عملي متكامل لزراعة محصول ذي قيمة اقتصادية عالية، من غرس الشتلة الأولى حتى تسويق المحصول.
يشرح الكتاب مسافات الغرس المناسبة حسب نظام التربية (تقليدي أو مكثف)، إذ تؤثر الكثافة في الإنتاجية للهكتار وسهولة الميكنة.
التخزين المبرّد بعد القطف يمدد فترة تسويق التفاح لأشهر، ما يسمح للفلاح بالبيع خارج موسم الوفرة حين يرتفع السعر.