هذه شهادة تأهيل مهني (IAA02Q) من المعهد الوطني للتكوين والتعليم المهنيين (ديسمبر 2022)، تغطي عملية استخراج زيت الزيتون بمراحلها الأساسية.
الشهادة برنامج تأهيل قصير موجَّه لمن يريد العمل مباشرة في معاصر الزيتون الموسمية.
وترفق بالصفحة الوثيقة الأصلية:
- شهادة التأهيل المهني — استخراج زيت الزيتون (IAA02Q)
زيت الزيتون منتج جزائري تقليدي ذو قيمة اقتصادية وتصديرية متنامية، ما يجعل إتقان تقنيات استخراجه ومعالجته أمرًا مربحًا خاصة خلال موسم القطاف.
برامج التأهيل القصيرة كهذا البرنامج تناسب العمالة الموسمية التي تحتاج إتقان المهارة الأساسية بسرعة دون تكوين طويل الأمد.
خريج هذا البرنامج يعمل لدى معاصر الزيتون المنتشرة في المناطق الفلاحية الجزائرية، خاصة خلال موسم القطاف والعصر السنوي.
هذا النوع من البرامج يرافق المتربص طيلة فترة تأهيله كمرجع دائم يعود إليه كلما احتاج تذكّر خطوة معينة في عملية الاستخراج.
الجزائر تسعى لتوسيع صادراتها من زيت الزيتون عالي الجودة، ما يجعل إتقان معايير الاستخراج أمرًا يخدم طموحًا اقتصاديًا وطنيًا أوسع يتجاوز الاستهلاك المحلي وحده.
هذا الملف الوحيد المتوفّر من هذه الشهادة عبر مسار التأهيل، وقد أُدرج كاملاً حرصًا على إتاحة محتواه التقني للمهتمين بهذه الصناعة الموسمية.