عشر وثائق في الزراعات الكبرى: الفول، البازلاء، العدس، الفصة (الجت)، السمسم، الذرة البيضاء، الصويا، الشعير، البيقية الرعوية، واللوبيا.
وترفق بالصفحة الوثائق الأصلية:
- زراعة الفول
- زراعة البازلاء
- زراعة العدس
- زراعة الفصة (الجت)
- زراعة السمسم
- زراعة الذرة البيضاء
- زراعة الصويا
- زراعة الشعير
- البيقية الرعوية
- زراعة اللوبيا
الحبوب والبقوليات تشكل عماد الأمن الغذائي والعلف الحيواني معاً، فبعضها (الشعير، الذرة) يُزرع للاستهلاك البشري، وبعضها (الفصة، البيقية) للعلف.
البقوليات (الفول، العدس، البازلاء، اللوبيا، الصويا) تتميز بقدرتها على تثبيت النيتروجين في التربة، فتحسّن خصوبة الأرض لمحاصيل الدورة الزراعية التالية.
السمسم محصول زيتي يحتاج مناخاً حاراً وتربة جيدة الصرف، بخلاف الشعير الذي يتحمل ظروفاً مناخية وترابية أقسى بكثير.
كل محصول من هذه العشرة له موسم زراعة ومتطلبات ري وتسميد خاصة، معرفة تفصيلية ضرورية لتخطيط الدورة الزراعية السنوية بنجاح.
خريجو تخصص الإنتاج النباتي يخططون لهذه الزراعات الكبرى على نطاق واسع، موازنين بين الاستهلاك البشري والعلف الحيواني حسب حاجة المزرعة.
هذه الوثائق العشر تمنح فلاح الحبوب والبقوليات مرجعاً عملياً متكاملاً لأهم محاصيل الزراعات الكبرى المنتشرة في الجزائر.
تنويع المحاصيل ضمن الدورة الزراعية الواحدة يقلل مخاطر الفشل الكلي، إذ لا يعتمد الفلاح على محصول واحد فقط عرضة لتقلبات المناخ والأسواق.