الخياطة الأساس الذي تقوم عليه كل مهن الألبسة: أخذ المقاسات، وتحضير الباترون وتوضيبه على القماش، والقصّ، والتجميع بالآلة، ثم التشطيب والكي والتجربة على الزبون.
ويحمل التخصص الرمز HTE 0702 وتضمّ الصفحة وثائقه الرسمية الثلاث الصادرة عن المعهد الوطني للتكوين والتعليم المهنيين.
وترفق بالصفحة الوثائق الأصلية:
- برنامج الدراسات
- مرجع النشاطات المهنية
- مرجع التصديق
والقصّ هو المرحلة التي لا تُصحَّح: قماش قُصّ على باترون خاطئ لا يُعاد. ولهذا يشدّد البرنامج على التحقّق من الباترون والتجربة على قماش رخيص قبل لمس القماش النهائي، وهي عادة تفرّق بين المتقن والمتسرّع.
والخياطة من أوسع المهن انتشارًا بين النساء في الجزائر وأكثرها ملاءمة للعمل من البيت، والطلب عليها لا ينقطع بين المناسبات والأعياد ومواسم الدخول. ومن تضيف إليها إتقان التفصيل على المقاس تخرج من منافسة الجاهز المستورد إلى سوق خاصة بها.
وتضمّ الصفحة الوثائق الثلاث الرسمية للتخصص، وهي تعرض المواد المدرَّسة والمهام في الورشة والكفاءات المطلوبة عند التخرّج.
ويشتغل المتخرّج في ورشات الخياطة ووحدات الألبسة أو لحسابه الخاص. ومن ينوي الاستقلال يُنصح بأن يتخصّص في صنف بعينه — ألبسة الأطفال، أو التقليدي، أو لباس المناسبات — بدل أن يقبل كل طلب، لأن التخصّص يبني السمعة أسرع.